초복·중복·말복 날짜와 복날에 먹으면 좋은 음식 총정리
복날이란 무엇일까?
무더운 여름이 시작되면 가장 많이 듣게 되는 말이 바로 초복, 중복, 말복입니다. 복날은 음력과 천간(天干)을 기준으로 정해지는 절기로, 1년 중 가장 더운 시기에 해당합니다. 예로부터 우리 조상들은 무더위로 떨어진 기력을 회복하기 위해 영양이 풍부한 보양식을 먹으며 건강을 챙겼습니다. 이를 이열치열(以熱治熱)이라고 하며, 뜨거운 음식을 먹어 몸의 기운을 보충하는 전통이 지금까지 이어지고 있습니다.
2026년 초복·중복·말복 날짜
2026년 복날은 다음과 같습니다.
- 초복: 7월 20일(월요일)
- 중복: 7월 30일(목요일)
- 말복: 8월 9일(일요일)
복날에는 가족들과 함께 보양식을 먹으며 무더위를 이겨내는 풍습이 이어지고 있습니다.
복날에 먹으면 좋은 음식
1. 삼계탕
복날 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 삼계탕입니다. 어린 닭 속에 찹쌀과 마늘, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만든 음식으로 단백질과 다양한 영양소를 함께 섭취할 수 있습니다. 땀을 많이 흘리는 여름철 체력 보충을 위해 많은 사람들이 찾는 대표적인 보양식입니다.
2. 오리백숙
오리고기는 불포화지방산이 풍부한 식품으로 알려져 있으며, 단백질도 풍부합니다. 백숙이나 능이오리백숙처럼 담백하게 조리하면 부담 없이 즐길 수 있으며, 가족 보양식으로도 인기가 많습니다.
3. 장어구이
장어는 단백질과 비타민 A가 풍부한 식품으로 여름철 보양식으로 널리 알려져 있습니다. 고소한 맛과 풍부한 영양 덕분에 초복과 중복, 말복 시즌에 많은 사람들이 즐겨 찾는 음식입니다.
4. 추어탕
미꾸라지로 만드는 추어탕은 단백질과 칼슘이 풍부한 음식입니다. 더운 날씨에 잃기 쉬운 기력을 보충하는 보양식으로 오랫동안 사랑받고 있으며, 들깨가루를 함께 넣으면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 전복요리
전복은 단백질과 미네랄이 풍부해 여름철 건강식으로 자주 선택됩니다. 전복죽이나 전복삼계탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 어린아이부터 어르신까지 부담 없이 먹을 수 있습니다.
복날 건강하게 보내는 방법
복날에는 보양식만큼 충분한 수분 섭취도 중요합니다. 물을 자주 마시고, 수박이나 참외처럼 수분이 풍부한 과일을 함께 섭취하면 탈수 예방에 도움이 됩니다. 또한 무더운 시간대인 오후에는 장시간 야외활동을 피하고, 실내에서는 적절한 냉방과 휴식을 취하는 것이 좋습니다.
보양식도 균형 있게 섭취하세요
삼계탕이나 장어처럼 영양이 풍부한 음식도 과하게 먹으면 소화에 부담이 될 수 있습니다. 채소와 과일을 함께 곁들여 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요하며, 고혈압이나 당뇨병 등 만성질환이 있는 경우에는 개인의 건강 상태에 맞게 음식의 양과 나트륨 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
결론
필자는 삼계탕을 좋아 하는데 복날 당일엔 사람이 많아서 전날 식당 이용을 하는 편 입니다.
초복, 중복, 말복은 단순히 맛있는 음식을 먹는 날이 아니라 건강을 돌아보고 여름철 체력을 보충하는 의미 있는 날입니다. 삼계탕, 오리백숙, 장어구이, 추어탕, 전복요리 등 다양한 보양식을 적절히 즐기고 충분한 수분 섭취와 휴식을 함께 실천한다면 무더운 여름을 보다 건강하게 보낼 수 있습니다. 올여름 복날에는 가족과 함께 영양 가득한 보양식을 나누며 활기찬 여름을 보내시기 바랍니다.