전체 글209 슬로우러닝, 저강도운동도 지방연소에 도움이 된다. 4개월 만에 11kg. 천천히 뛰었을 뿐인데 나온 숫자입니다. 처음 이 수치를 접했을 때 저도 솔직히 반신반의했습니다. 빨리 뛰어야살이 빠진다고 철석같이 믿어왔던 사람으로서, 슬로우 러닝이 그냥 '느긋한 산책'처럼 느껴졌거든요. 그런데 직접 뛰어보고, 데이터를 들여다보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 저강도 운동인데, 왜 지금 다시 주목받는 걸까요달리기를 한참 즐기던 시절, 저는 무조건 빠르게 뛰는 게 미덕이라고 생각했습니다. 기록이 곧 실력이라는 믿음이 있었죠. 그런데 지금은 예전에 비해 페이스가 현저히 낮아졌습니다. 신기한 건, 그게 별로 속상하지 않다는 겁니다. 나이가 들면 페이스가 떨어지는 건 자연스러운 일이고, 지금은 아내와 나란히 뛸 수 있다는 사실 자체가 감사하게 느껴집니다. 예전엔 제가.. 2026. 9. 13. 염증 억제 식품 (생강 진저롤, 마늘 알리신, 항산화) 고기 삶을 때 생강을 넣는 이유가 단순히 잡내 제거 때문만은 아니었습니다. 저도 그렇게만 알고 있었는데, 생강 속 진저롤 성분이체내 염증 수치를 낮추고 콜레스테롤 억제까지 돕는다는 걸 알게 된 뒤로 식재료를 보는 눈이 완전히 달라졌습니다. 마늘, 브로콜리, 블루베리… 냉장고 안에 이미 쟁여 두고 있던 것들이 사실 꽤 강력한 항산화 식품이었던 셈입니다. 생강을 고기에 넣는 진짜 이유, 진저롤 때문이었습니다솔직히 저는 수십 년 동안 생강을 '고기 잡내 없애는 향신료' 정도로만 여겼습니다. 그런데 제가 직접 찾아보니 그게 전부가 아니더군요. 생강의 매운맛을 내는 진저롤(Gingerol), 진제론(Zingerone), 쇼가올(Shogaol) 성분이 항산화 효과를 가지고 있다는 점이 핵심이었습니다.여기서 항산화(.. 2026. 9. 12. 군고구마 vs 찐고구마, 혈당이 다르다 (가을 제철 음식 주의) 솔직히 저는 꽤 오랫동안 고구마를 다이어트 탄수화물 대체 식품으로 즐겨 먹으면서도, 굽느냐 찌느냐에 따라 혈당 반응이 이렇게 다를 줄은 몰랐습니다. 군고구마가 더 달고 맛있다는 건 알았는데, 그 단맛이 바로 혈당 상승과 직결된다는 사실을 최근에야 알게 됐습니다. 가을에 흔히 먹는 꽃게 내장과 전어 가시 문제도 마찬가지입니다. 아무렇지 않게 먹어온 음식들인데, 조리법과 섭취 방식 하나로 몸의 반응이 달라질 수 있다는 걸 이제는 진지하게 생각하게 됐습니다. 군고구마 vs 찐고구마, 혈당이 다르다는 걸 뒤늦게 알았습니다예전에 다이어트를 할 때 탄수화물을 줄이면서 고구마를 자주 먹었습니다. 바나나 아니면 고구마가 대체 탄수화물로 자주 거론되다 보니, 큰 의심 없이 선택했던 거죠. 그런데 저는 찐고구마보다 군고구.. 2026. 9. 12. 커피보다 홍차 (카페인 각성, L-테아닌, 수면 영향) 커피를 끊으면 집중력도 함께 사라진다고 생각하는 분들이 많습니다. 저도 그렇게 믿었고, 한때는 하루 대여섯 잔의 아메리카노없이는 오후를 버티기 어렵다고 생각했습니다. 그런데 막상 커피를 줄이고 나서 홍차를 접해보니, 각성 효과는 비슷하면서도 밤에 눕자마자 잠드는 날이 늘어났습니다. 커피만이 유일한 선택지라는 건, 어쩌면 습관이 만들어낸 착각일 수 있습니다. 커피를 줄이게 된 배경, 그리고 홍차와의 첫 만남저는 오랫동안 시럽도 우유도 넣지 않은 아메리카노만 고집했습니다. 카페인 각성 효과만을 목적으로, 시간대를 가리지 않고 마셨습니다. 아침에 한 잔, 점심 뒤에 한 잔, 오후에 졸리면 또 한 잔. 그게 당연한 루틴이었습니다.그런데 어느 순간부터 커피를 마시고 나면 속이 더부룩해지고, 심한 날에는 토할 것 .. 2026. 9. 11. 다이어트 할 때도 먹을 수 있는 외식 메뉴 운동도 잘 되고 식단도 어느 정도 잡혔다 싶을 때, 딱 그 타이밍에 카톡이 옵니다. "이번 주 금요일 회식 어때요?" 솔직히 저도 처음엔 이 한 줄 때문에 약속 자체를 피한 적이 있습니다. 그런데 계속 피하다 보니 인간관계가 먼저 망가지더군요. 그래서 방법을 바꿨습니다. 피하지 않고, 메뉴를 골랐습니다. 샤브샤브 — 채소로 포만감을 채우는 방법다이어트 중 외식 자리에서 제가 제일 먼저 제안하는 메뉴가 샤브샤브입니다. 고기 양을 스스로 조절할 수 있고, 채소를 원하는 만큼 넣어 먹을 수 있다는 게 결정적인 이유였습니다.특히 버섯을 집중적으로 챙겨 먹었습니다. 버섯은 수분 함량이 높고 열량은 낮은 편인데, 출처: 농촌진흥청 자료에 따르면 느타리버섯 100g에 식이섬유(dietary fiber)가 3.88g .. 2026. 9. 11. 여름이후 가을을 준비하는 면역력 회복 (비타민D, 수면, 운동) 솔직히 저는 여름 내내 "더우니까 어쩔 수 없지"라는 말로 스스로를 합리화하고 있었습니다. 마라톤 연습은 미루고, 잠은 설치고, 밥도 대충 먹었습니다. 막상 가을 문턱이 되고 나서야 제 컨디션이 생각보다 훨씬 많이 떨어져 있다는 걸 실감했습니다. 여름 이후 면역력을 어떻게 다시 끌어올릴 수 있는지, 제가 직접 겪은 시행착오와 함께 정리해 봤습니다. 비타민D, 그냥 햇볕 이야기인 줄 알았습니다제가 실수한 부분이 있었는데, 비타민D를 너무 가볍게 생각했다는 겁니다. 여름에 햇볕이 그렇게 강한데 비타민D가 부족할 리 없다고 넘겼습니다. 그런데 실제로는 한여름 낮에 너무 더워서 야외 활동 자체를 거의 안 하게 되고, 결국 햇볕을 쬐는 시간이 오히려 줄어드는 역설이 생깁니다.비타민D는 단순히 뼈 건강에만 관여하는.. 2026. 9. 10. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 35 다음
